Ñameras de Los Lavaderos de El Sauzal

Publicada por i love santa cruz el 30 September, 2011 0:20

Entre la variada y exótica vegetación del Los Lavaderos, encontramos estas enormes ñameras originarias de las Antillas. Su tubérculo es un fruto apreciado en muchas culturas y también en nuestra tierra, principalmente en las islas de la Gomera y La Palma donde se cultivan para el consumo. Tras una larga cocción, el generoso ñame resulta dulce y de color entre rosáceo y anaranjado.

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